5 razones de peso por las que la Ribeira Sacra es tu próximo destino

Una profunda garganta excavada por el río Sil deja a todo el viajero que la visita con la boca abierta y las ganas de volver. Y es que a medio camino entre las provincias de Lugo y Ourense te encontrarás con una de las zonas más misteriosas y atractivas de Galicia: la Ribeira Sacra. 

Este destino, donde confluyen de forma abrupta los ríos Miño y Sil es un lugar donde tomarse un momento de respiro, disfrutar de una suculenta comida -en Galicia no podía ser de otra manera- acompañándola de un vino Godello y aprender que, a veces, la vida puede ser más sencilla de lo que parece.  

En Travelzoo te damos 5 contundentes razones (de las cientos que tenemos) para que elijas los Cañones del Sil como tu próximo destino viajero y, además, te proponemos los mejores hoteles donde alojarte. ¿Te lo vas a perder? 

Un viaje en el tiempo a bordo del tren turístico Aba Sacra

Que la belleza incomparable de los Cañones del Sil reside en lo abrupto de sus gargantas de roca, sus aguas salvajes y sus pronunciadas curvas… lo tenemos claro. Por ello, si lo que te apetece es disfrutar del paisaje sin tener que conducir por sus sinuosas carreteras, te damos la opción de disfrutar de la experiencia a bordo del tren turístico-cultural Aba Sacra. Una experiencia totalmente segura y recomendada para toda la familia. 

Se trata de un tour guiado de lo más interesante, a bordo del cual podrás embelesarte disfrutando de las impresionantes vistas de las laderas sagradas del río Sil y descubrir algunos de los secretos mejor guardados de su viticultura heroica. A lo largo del recorrido te irán explicando la historia de este singular paisaje y tendrás la oportunidad de conocer detalles que, de otra manera, pasarían desapercibidos. 

Además, durante el trayecto, que dura aproximadamente 2 horas, se realizarán varias paradas para hacer fotografías. El precio de la actividad (que es de 12€ para adultos y 10€ para niños) incluye visita a una bodega de la zona con degustación de vino.  

El punto de salida es el restaurante A Cantina, en la localidad de Doade, donde te recomendamos comer si tienes ocasión. El tren tiene salidas todos los días (a las 11:30h y a las 16:30h) en verano; y de miércoles a domingo el resto del año. 

Sugerencia alojamiento: El Parador de Monforte de Lemos, situado en la localidad que lleva su mismo nombre. A solo 15 minutos de Doade, Monforte de Lemos es una de las paradas obligatorias en tu ruta por la Ribeira Sacra. Este parador, que se alza sobre un monasterio benedictino del siglo XVII ofrece vistas panorámicas de los alrededores. Un hotel 4* repleto de historia donde el descanso y la paz están aseguradas. 

Columpio Terra Brava: el lugar de peregrinación de los Instagramers

Quizás ya habías oído hablar de este columpio con vistas a los cañones del Sil, que deja sin respiración al valiente que se atreve a subirse a él y balancearse -como si volara- sobre una pendiente de cuatro a cinco metros de altura. 

El columpio, que recibe el nombre de Terra Brava por la bodega donde está ubicado, se ha convertido en todo un fenómeno viral en las redes sociales y muchos son los atrevidos que se suben a él para captar la codiciada instantánea. Pero lo cierto es que, al margen de que seas (o no) un instagramer, esta bodega ubicada en la localidad lucense de Doade es el siguiente punto que te recomendamos en tu ruta por la Ribeira Sacra.  

Aunque en la actualidad se ha convertido en todo un fenómeno, lo cierto es que este columpio fue instalado de forma particular por Breogán (propietario de la bodega) que deseaba poder ‘volar’ desde la cima de sus escarpados viñedos. Poco podía imaginar que el boca a boca y las redes sociales lo convertirían en todo un punto de peregrinación en Galicia. Para evitar la masificación y respetar el entorno, el visionario dueño de Terra Brava ha creado una ruta turística cuyo broche final es balancearse sobre el columpio y disfrutar de unas vistas impresionantes de los cañones. Pero toma nota: para tener acceso a la ruta es necesario comprar una botella de vino en la tienda de la bodega.

Curiosidad: la Ribeira Sacra es uno de los mayores exponentes europeos de la conocida viticultura heroica. La gran vertiginosidad de los bancales donde están ubicados los viñedos y las duras condiciones del terreno les confieren esta exclusiva distinción y permiten la crianza de numerosas variedades de vino de gran calidad, como el conocido Mencía o el exquisito Godello. 

Sugerencia alojamiento: el Eurostars Pazo de Sober es un hotel 4* de lujo situado sobre un vistoso edificio de piedra rodeado de más de 20.000 m² de jardines paisajísticos. Entre sus instalaciones de vanguardia, destacamos el spa acristalado con vistas a la naturaleza y su restaurante con productos de la tierra. 

Actividades fluviales desde el embarcadero de Santo Estevo

Menos conocido que otros de la zona, el pequeño embarcadero de Santo Estevo es el lugar ideal para disfrutar de una mañana de actividades en el río Sil. Rodeado a ambos lados entre altos cañones y con la presa hidráulica al fondo, este lugar es tan mágico que parece casi irreal. Lo encontraremos en Ribas de Sil, al fondo de un camino en cuesta al que no se puede llegar en coche.  

Este embarcadero, donde el tiempo parece haberse detenido, es el punto de salida de una de las rutas de catamarán que recorren las aguas del Sil. Es una experiencia que recomendamos totalmente, ya que permitirá observar desde el propio cauce del río las enormes formaciones rocosas que forman los cañones y los bosques que la rodean. 

En este punto también puedes alquilar kayaks biplaza o acercarte con tu tabla de paddle surf y disfrutar de un día de actividades acuáticas. Al contrario de lo que pueda parecer, las aguas del río en esta zona no están tan frías y es posible darse un chapuzón, ¡la experiencia lo merece! 

Además, podrás poner el broche final a la jornada de deporte fluvial disfrutando de una Estrella Galicia y un aperitivo en el bar con terraza del embarcadero. Haznos caso: las vistas lo merecen. 

Visitar y dormir en el Monasterio de Santo Estevo de Ribas de Sil

En este caso, dedicamos a la recomendación de alojamiento en la zona todo un apartado en nuestra ruta por la Ribeira Sacra. Situado a solo 15 minutos en coche del embarcadero, visitar y dormir entre las milenarias paredes de piedra del Monasterio de Santo Estevo es ya toda una experiencia en sí misma.

Este monasterio, cuyo origen se remonta a los siglos VI y VII, es una de las joyas mejor guardadas del patrimonio histórico de Galicia (y casi de toda España). Declarado Monumento Histórico Artístico en el año 1923 por su espectacularidad y su excelente estado de conservación, fue adquirido por la cadena Paradores dando como resultado un hotel 4* único. La integración del hotel dentro del monasterio ha sido espectacular, respetando todos sus elementos originales y el entorno que lo rodea. Cuenta con 77 habitaciones, todas ellas diferentes, muchas con vistas al paisaje y a los Cañones del Sil. En el Parador se puede disfrutar además de un restaurante con terraza exterior con vistas y una cafetería ideal en el claustro.  

Actualmente, está permitida la visita a una parte del monasterio y sus claustros a personas que no estén alojadas en el Parador pero, sin duda, dormir al menos una noche entre sus paredes milenarias es algo más que aconsejable. 

Desde la redacción de Travelzoo hemos tenido la oportunidad de vivir esta experiencia y podemos decir que merece mucho la pena. Y es que no se puede explicar con palabras la sensación de quietud y sosiego que se alcanza en este monasterio escondido dentro de un valle recóndito. Como curiosidad decir que, en noches puntuales del mes, el hotel organiza una visita nocturna teatralizada por el monasterio con Queimada incluida.  

También te interesará saber que desde este punto parten numerosas rutas de senderismo. 

Dos pueblos y un restaurante que no te puedes perder

Pueblos bonitos en Galicia hay muchos, pero en nuestra ruta por la Ribeira Sacra tomamos rumbo hacia Ourense para detenernos en dos localidades que destacan especialmente. 

La legendaria villa de Allariz, situada a orillas del río, fue catalogada en 1971 como Conjunto Histórico Artístico. Y bien lo merece. Rodeada de grandes espacios verdes, pasear por las calles empedradas de su centro histórico y pararse a tomar un tentempié en su zona de vinos es todo un placer. Recomendamos el recorrido por el Paseo de la Alameda, a orillas del río y donde se pueden apreciar antiguos molinos rehabilitados como establecimientos. En los meses más calurosos del año, podrás acercarte al embarcadero del pueblo y alquilar una barquita. 

Nuestro siguiente paso nos lleva hasta el pueblo de Monterrei, conocido entre otras cosas por albergar una denominación de origen de vino propia. Conocida en Galicia por su amplio patrimonio arquitectónico, en esta villa de origen románico no puedes dejar de visitar la fortificación medieval, la plaza de la Merced, la capilla de San Lázaro y el paseo por el Río Támega. Además, en esta zona, crecen los manantiales de Cabreiroá, aguas minerales famosas por su gran sabor y calidad. 

Y nuestra ruta termina, como no podía ser de otra manera en Galicia, alrededor de una buena mesa en la que disfrutar de las especialidades culinarias que la Ribeira Sacra pone a nuestro alcance. En esta ocasión, te recomendamos una visita al Restaurante Miguel González (situado a 25 min de Allariz y a 1h de Monterrei, en la misma dirección). 

Este espacio gastronómico, situado en una casa rural con espectacular terraza exterior, es una de las apuestas seguras si se quiere comer mucho mejor que bien en la zona de Ourense. Se trata de la apuesta personal de Miguel González, chef que puede presumir de haber trabajado en restaurantes como Karlos Arguiñano, Akelarre o junto a Jacques Maximin. Para disfrutar de su exquisito menú degustación hay que reservar pero… ¡atención! No sabrás lo que incluye el menú hasta que no te sientes a la mesa, ya que lo cambian a diario dependiendo del producto fresco y de temporada que encuentren en el mercado. Lo hemos probado y podemos asegurar que se trata de una experiencia culinaria irrepetible. 

Sugerencia alojamiento: el Parador Castillo de Monterrei se ubica en la que es considerada por muchos historiadores como la mayor acrópolis gallega. Sus habitaciones ofrecen vistas espectaculares del entorno. Las habitaciones de este hotel histórico ofrecen las mejores vistas de la zona. Por su configuración arquitectónica podrás alojarte en la zona del antiguo Palacio de los Condes (7 habitaciones) o en la Casa Rectoral (con 5 habitaciones), ambas dentro del recinto amurallado. Al igual que sucedía con el Parador de Santo Estevo alojarse en el Castillo de Monterrei supone, ya en sí misma, toda una experiencia viajera.