Los 8 mejores "brunch" de Londres para disfrutar como un verdadero londinense
Es un hecho: el brunch es toda una filosofía de fin de semana en Londres. Esta palabra, que fusiona el breakfast y el lunch, se ha convertido en el plan perfecto de sábado o domingo en la vida de los londinenses. ¿Sus reglas? Ir con tiempo para conseguir mesa y dejarse llevar por algún que otro Bloody Mary…
Desde el trendy este de Londres hasta el clásico oeste, el callejero de la capital británica es un laboratorio de cafés con encanto, terrazas en las alturas y menús coloridos dispuestos a adornar tu cuenta de Instagram. A continuación te desvelamos algunas de las mejores direcciones para disfrutar de un brunch londinense en toda regla.
Al este
Violet (47 Wilton Way, Londres): a medio camino entre Dalston y Hackney, Violet sirve cafeína y tartas en un ambiente muy encantador. Detrás de este establecimiento encontramos a Claire Ptak, una escritora de libros de cocina que abrió su puesto de café hace siete años en el popular Broadway Market. No dudes en acompañar el expreso con una de sus deliciosas tartas (todas llevan levadura orgánica). Si el tiempo lo permite, apodérate de un sitio en su terraza y saca tu libro. Ahora sí; ya eres un londinense en toda regla.
Berber Q (338 Acton Mews, Londres): si eres de paladar viajero y quieres probar algo más arriesgado que el clásico desayuno inglés, Berber & Q puede ser el lugar acertado durante tu escapada a Londres. Y es que aquí sirven desayunos israelíes para chuparse los dedos. Si bien la cocina la marcan los sabores de Oriente Medio, la decoración se ajusta bastante al barrio: ladrillo visto, ambiente informal y camareros con barbas muy hispters.
En el centro-norte
Bourne & Hollingsworth Buildings (42 Northampton Rd, Clerkenwell, Londres): no muy lejos de la famosa estación de King´s Cross, existe un lugar con mucho estilo y aires mediterráneos. Bourne & Hollingsworth Buildings es un restaurante- bar con un jardín cubierto, ideal para saborear un buen desayuno tardío antes de una tarde de compras o museos, ya que se encuentra muy cerca de los principales puntos turísticos. Desde sus huevos Benedicto hasta su clásico desayuno inglés, su carta no te dejará indiferente. Por no hablar de los Bellinis…
Greenberry Café (101 Regent's Park Road, Londres): su ubicación en el mapa no podría ser más envidiable. Primrose Hill es una colina al norte de Regent´s Park que te invita a disfrutar de vistas de ensueño de la ciudad. A escasos pasos, Greenberry Café te propone un brunch muy saludable a base de granola artesana. Los clásicos como los huevos florentinos o las tostadas de aguacate, humus o salmón ahumado, no faltarán en su menú. ¿Suena bien? Sabe aún mejor.
En el centro
Balthazar (4-6 Russell Street, Londres): emplazado en una de las zonas con más encanto de la ciudad, Covent Garden, Balthazar es un establecimiento originariamente neoyorquino, en el que puedes disfrutar de un deliciso menú de brunch de fin de semana. Si te entran ganas de algo dulce, te gustará saber que el establecimiento cuenta con una pastelería francesa justo al lado.
The Black Penny (34 Great Queen St, Londres): rodeado de teatros en el West End, este lugar se ha ganado la fama gracias a sus especialidades de desayuno orgánico. Desde brioches franceses pasando por platos más complicados acompañados de lo mejor de la huerta, hasta desayunos a base de fritos, The Black Penny sabe conquistar a cualquier tipo de paladar.
Al oeste
Bluebelles Café (Bluebelles Cafe, 320 Portobello Road, Notting Hill, Londres): enclavado en el mismo mercado de Portobello, este café te invita a disfrutar de un buen brunch y recargar las pilas antes de continuar con tu visita por el cinemático mercado. Desde platos vegetarianos hasta especialidades como The Original a base de salchichas, champiñones y huevos fritos, Bluebelles Café sabe cómo ganarse al personal.